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興國集中配送營養午餐啟動 5鄉鎮1.6萬余學生受益

發布日期:2016-04-22 09:04  來源:  發布部門:  字體:[ ]

    本報訊 (鐘遠均 特約記者張昌禎)914445分,興國縣學生營養餐改善計劃配餐中心,一輛載著豬肉、西紅柿等學生營養餐食材的配送車緩緩駛出,將食物送到鼎龍鄉的各中小學和教學點,讓學生當天中午能吃上熱氣騰騰的營養午餐。當天起,該縣農村義務教育學生營養改善計劃“四統”企業服務正式啟動,6輛配送車開始為埠頭、長岡、鼎龍、龍口、瀲江5個鄉鎮的中小學校統一配送營養午餐,惠及農村孩子1.6萬余人。

        近年來,興國縣嚴格落實農村義務教育學生營養改善計劃,實現了從牛奶、餅干等課間餐到食堂供餐的轉變,并在各農村學校建設了食堂,采購了烹飪設備。為進一步保障營養午餐質量和分量,興國縣還通過公開招標的方式引進了學生營養餐食材加工配送企業,對學生營養餐食堂供餐的各種食品原輔材料實行“統招、統購、統配、統送”,在各類食材采購回來后,由企業統一清洗、分揀、科學合理搭配后,每天早晨配送到各農村中小學校,學校在簽收食材后可直接進行烹飪。同時,該縣在經濟開發區建設了“學生營養餐改善計劃配餐中心”,抽調教育、市場監督、農業等部門人員現場辦公,全程跟蹤做好安全監督、營養搭配等服務,確保了學生營養午餐足額足量、安全衛生。

        統一集中配送的實施,不僅進一步保障了食物的安全,還降低了運行成本,使學生用餐標準從原來的一葷一素提高到兩葷一素一湯。目前,興國縣有405所試點學校實現營養餐食堂供應,受益學生8.8萬余人,其中5個鄉鎮1.6萬余學生實現“四統”企業配送服務。

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